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北海道 お米の店 かね又村山商店 公式オンラインストア

北海道産 ゆきさやか

北海道産 ゆきさやか

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■商品名：ゆきさやか

 ■品種：ゆきさやか（精米）

 ■産地：北海道北空知

  ■使用割合 : 単一原料米

 

■お米チャート

味

あっさり   □□□□□□□■     　甘い

    食感　

やわらか       □□□□■□□□ 　しっかり

粘り

弱い 　     □□□■□□□□　強い　

 

■商品について

名前の由来ですが、炊き上がりのお米の白さがで雪のように白く艷やかであることから「ゆきさやか」と名付けられました。種が少なく生産農家が限られているため、北海道内でもあまり見かけないお米なんです。知る人ぞ知るこのお米は、炊きあがりの白さに加え、食べたときの甘み、程よい粘りが感じられるお米です。

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仕入れのこだわり

北海道の米どころ空知平野のお米を厳選しております。大雪山を源流とした石狩川の雪解け水と、広大な北の大自然が育んだ栄養豊富な肥沃な土壌であり、水はけがよく、お米作りに適しており生産者が丹精込めて育てたお米です。

管理のこだわり

当店では1年を通して食味を落とさないようにお米に適した低温倉庫で、大切に保管して品質管理を徹底しております。また、精米についても精米したてを心がけております。

５つ星お米マイスターがいるお店

お米マイスターは、日本米穀小売商業組合が認定したお米の博士号ともいえる資格でお米のことを日々研究し、活動することが義務付けられています。

当店について

かね又村山商店は明治二十三年北海道札幌市で創業しました。たくさんのご縁の中で北海道神宮の奉納後の精米や道内有名ホテル、飲食店などをはじめ道外でも全国各地のお客様からご支持いただいております。